转载「宣化上人」
听众：师父我只知道一件事情，我在英国时遇到一位医生，说在非洲有一个地方的人，他们一天只吃一餐吃很多，他们那儿的人很少有胃病，没有肠胃病。这是一种习惯，好比说老虎三、四天才吃一次，人每天好好吃一餐应该是够了。
上人：这为什么要吃一餐？因为吃得多欲念重。为什么要吃斋？也是因为吃肉类，人欲念就重。你吃葱、韭、蒜；蒜也是帮助人生欲的。因为要清心寡欲，所以要少吃，不吃那么多营养的东西。人要是自己没有欲念，精气神不丢了，你吃不吃都不要紧，甚至一餐不吃也没有关系。我试过一次半年没吃饭，也是这么样，什么都不吃只喝水。水也不多喝只喝一杯。
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我们一般人做不到修行人那样，但可以少吃肉，少吃葱、韭、蒜。