在吉林地区养殖黄鳝是可行的。但需要注意的是，黄鳝对水质要求很高，需要清澈、富含氧气的水体才能生长健康。同时，黄鳝对光照的要求也很高，必须保证它们有足够的阳光照射，否则会影响它们的正常生长。另外，在东北地区，由于气候寒冷，鱼类和虾类等黄鳝的天然饵料较少，需要通过人工饲养来提供足够的饵料。因此，如果要在吉林地区养殖黄鳝，需要采取相应的措施，如优化水质、增加光照时间、提供足够的饵料等，以保证黄鳝的正常生长。建议先从小批量养殖开始，积累经验和观察市场反应，再逐步扩大规模。同时建议与当地的农业技术推广部门或水产养殖专业机构联系，获得专业的指导和建议。