根据我所了解到的信息，快递公司通常不允许邮寄折刀。这是因为折叠刀可能被视为危险物品，可能会对运输安全造成潜在的威胁。如果您需要将冷钢大剑鱼（一种厨具）通过快递邮寄给他人或自己使用，建议您选择一家信誉良好的快递公司并向他们咨询有关该产品是否可以作为普通货物进行邮寄的相关规定和要求。通常情况下，您可以选择将其包装在坚固的盒子中以防止它在运输过程中受损并确保它符合相关法律法规的规定。

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