扇子骨、牛仔骨都是很美味的食材，但你知道食品加工厂如何把它在-18摄氏度的冻品状态下进行切块加工呢？

用人手刀砍的话，刀崩都砍不了一块，而且切口，大小那些更不用说了。有人会说用半自动锯骨机一下下推料切块。可以是可以，但那是淘汰落后的方法了，一下下人工推料锯骨效率慢，损耗高，工伤多。一批扇子骨牛仔骨加工下来比纯人工省不了哪里去！

扇子骨牛仔骨专用的新型自动锯骨机，带骨冻肉、冰块多根锯条一次切开多块，切开平整损耗少。单人输送带进料，整个扇子骨放上去，出来后就是N+1块，产量每小时能达到2吨。杜绝了半自动锯骨机出现工伤情况，效率高省成本，是目前食品加工厂、团餐配送、预制菜加工中心都在用的一款火爆设备。

锯条数目跟切割间距可根据加工要求定制，锯条速度可通过数控触摸屏调速，不同的锯速锯不同的物料，把肉沫损耗减到最少，锯条耐久增加20%。