禹州健康证需要在禹州疾病预防控制中心进行办理。根据查询到的信息，禹州疾病预防控制中心位于禹州市颍川大道与行政南路交叉口，您可以在此处完成健康证的办理。至于办理健康证需要携带的具体资料，一般情况下，需要携带本人有效身份证原件和一寸免冠彩色照片两张，完成体检和培训等相关程序后，就可以在五个工作日后领取健康证了。以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询禹州疾病预防控制中心工作人员。