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自酿葡萄酒吧 关注：9,723贴子：101,580
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问下，几天一搅拌，就加了糖

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IP属地:内蒙古来自Android客户端1楼2023-10-01 20:15回复
    我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 根据文本信息，自酿葡萄酒在添加糖后，一般在初期需要每天搅拌两次，分别在早晚。到了酿制中期，可以减少到每3~4天搅拌一次即可。后期则一般不需要再进行搅拌了。
    2楼2023-10-01 20:45
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      你这是巨峰吧，建议每天都压帽，就是把飘起来的皮渣压下去，这样便于葡萄皮的色素溶解，搅拌的话，初期两三天要搅，增加溶解氧，利于酵母繁殖。
      IP属地:福建来自Android客户端4楼2023-10-05 00:44
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        这是第六天，前4条每天有搅一搅。现在几天搅一次？？
        IP属地:内蒙古来自Android客户端5楼2023-10-08 18:54
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          IP属地:内蒙古来自Android客户端6楼2023-10-15 19:21
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            20天了，能往出捞渣子了吗？
            IP属地:内蒙古来自Android客户端7楼2023-10-20 21:27
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              建议你加葡萄酒酵母比较好
              IP属地:新疆来自Android客户端8楼2024-02-21 10:31
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