一碗面要十几种料配，今天说的可不是重庆小面，是四川的一款特色小吃——担担面！
担担面得名是小贩挑担走街串巷吆喝“担担面”“担担面”！

现在担担面已经遍布各地，虽然做法有所不同，干拌的、带汤的、韭叶面、碱水面，变化多样，但无论怎么变化，担担面调料一定不能缺！

我们的担担面调料，是一款一体料。集合了出肉臊外的调料在一起。可干拌，可带汤。色泽红亮，香气自然，十分附味。厨老倌担担面调料，将芽菜、辣椒、食用油、芝麻酱等十几种香料经过工艺炒制在一起，省去你再次炒制的时间和过程，煮面时加上一勺，搅拌搅拌，油亮亮的料包裹每根面条，调料咸香和面条鲜香融合，嗦一筷子，鲜味在口腔中回味！
辣椒油是担担面调料的灵魂，麻辣鲜香，回味悠长，懂吃的朋友都知道，精华都在这碗调料里了！
芽菜增加面条中的脆爽。风味独特，微微的咸香经过工艺炒制，融合了辣椒、花椒等香料的味道，口感和香气都要浓郁很多！
搅拌
担担面操作方法：2步简单
1.碗底打入担担面调料、姜蒜水，面条煮熟倒入碗中，撒上葱花、花生碎出餐
出餐后建议搅拌均匀就趁热吃哦！
按照量化比例进行烹炒焖煮，在保证味道稳定的同时，还能加快出餐速度！
目前担担面调料已经在餐饮店和食堂中广泛应用了，现场实拍返图！重庆厨老倌餐饮管理有限公司，助力粉面餐厅业绩倍增！