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水个废土美食【鸡汤面】

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水点废土上的食物,菜谱来自《辐射避难所居民官方食谱》
在远港偶尔能见到一些辐射只因,辐射只因很容易抓,不过要慢慢靠近它们,因为它们有时跑起来飞快。在抓住辐射只因后就可以制作这道美食了。
鸡汤面材料:
腌制青菠萝蜜300g,去核;大蒜粉3g;八角粉0.5g;辣椒粉2g;盐3g,再加一些调味用;胡椒1g,再加一些调味用;芥花油15ml;无盐黄油15g;鸡油25g;中等大小胡萝卜2根,去皮切丁;中等大小黄洋葱半个,切丁;芹菜3根,切丁;干百里香1g;鸡高汤3000g(3L);生鸡蛋面100g;熟鸡胸肉,切碎
鸡高汤材料:
整鸡1只;盐;胡椒;洋葱2颗,每颗切成4瓣;芹菜3根,切成大块;大蒜6瓣;8cm左右鲜姜1块;柠檬草茎2根;肉桂棒1根;欧芹1把;水3L,分次使用;番茄膏30g;白糖5g




IP属地:山东来自Android客户端1楼2023-09-10 11:51回复
    鸡高汤做法:
    1.烤箱预热至200℃。整鸡从里至外用盐和胡椒调味。将整鸡、洋葱、芹菜、大蒜、鲜姜、柠檬草茎和肉桂棒放到26cm大小烤箱用锅中,不盖盖烤1小时15分钟。将锅从烤箱中取出,让鸡肉冷却。切下鸡胸肉,包好后放到冰箱里,准备后面做鸡汤面。
    2.把鸡腿和翅膀去掉,切开胸腔。将鸡腿、翅膀、欧芹和2L水放入烤锅中。取一个小碗,将番茄膏、白糖和大约30ml水混合。将番茄膏混合物加入锅中搅拌。
    3.用中高火将鸡高汤煮沸,然后调至小火。不盖盖子炖4个小时。记得偶尔加水,保持汤液高度。鸡汤慢炖4个小时后,小心地将高汤与其他食材配料分离,倒入另一个容器。分离的高汤盖上盖子,冷藏一夜。
    4.第二天,将鸡高汤从冰箱里取出,脂肪会漂浮在上方。去掉这层脂肪,此时高汤就可以用了。
    你也可以保留一些脂肪,用来给汤增添些许风味。



    IP属地:山东来自Android客户端2楼2023-09-10 11:52
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      鸡汤面做法:
      1.将菠萝蜜、大蒜粉、八角、辣椒粉、盐和胡椒放入一个大碗。在一个炒锅或平底锅内加热芥花油,用中高火加热。加入菠萝蜜炒5至7分钟,直至软化。切碎菠萝蜜放置一旁。如果发现菠萝蜜难以切碎,再炒几分钟进一步软化它。
      2.在一个大锅里用中高火加热黄油和鸡油。加入胡萝卜、洋葱和芹菜,炒大约8分钟,直至蔬菜都开始软化。加入百里香,用盐和胡椒调味,再炒5分钟,直至蔬菜都软化。
      3.加入鸡高汤。升至高火煮开。尝一下鸡汤,用盐和胡椒调味。加入生鸡蛋面煮5分钟。加入熟鸡胸肉和菠萝蜜再煮5分钟,直至鸡肉热透,出锅。



      IP属地:山东来自Android客户端3楼2023-09-10 11:53
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        快来水


        IP属地:山东来自Android客户端4楼2023-09-10 11:53
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          好好好


          IP属地:山东来自Android客户端5楼2023-09-10 12:01
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            😋🤤


            IP属地:广东来自Android客户端6楼2023-09-10 12:22
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              辐射4的只因兔子和猫是不是都没有做菜选项只能生吃来着


              IP属地:北京来自Android客户端7楼2023-09-10 12:24
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                说实话挺有食欲


                IP属地:山东来自Android客户端8楼2023-09-10 21:15
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                  🤤🤤🤤


                  IP属地:黑龙江来自iPhone客户端9楼2023-09-10 23:19
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                    可重复制作食物中稀有度排名第二的东西,第三是兔肉串烧,第一是大蜥蜴奥姆蛋


                    IP属地:福建来自Android客户端10楼2023-09-11 09:07
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                      帮顶


                      IP属地:天津来自iPhone客户端11楼2023-09-11 16:29
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