成功的品牌是具备强大的后台标准化和品控能力，同时操作简单便捷，效率高。如阿贵锅贴运营总部的中央厨房，标准化制作，每一道程序都严格把关，自有物流中心由总部每天统一配送，极力保证菜品味道店店统一！
轻装修，抗风险能力更强
侧重“重装置，轻装修”，并不是偷工减料地装，而是去繁就简，把装修过程简化。
这样的模式一方面可加快装修进度，省下更多的资金和时间成本；另一方面因其可拆卸性，当后期遇到需要调整时大部分都可以搬走，最大程度减少损失，让投资者拥有更强的应变能力。
重特色，打造差异化#添yinshang1964了解更多#
想让顾客口感一新、吃一次忘不掉，吃两次爱不释口，就要在从菜品、服务、工艺、口感等与竞争者形成具备优势的差异化，在运营过程中不断创新完善，提炼自家的卖点。
在各方面让自己的品牌特色与众不同，让消费者更加认可，形成良好的品牌口碑与品牌形象。阿贵锅贴经过不断摸索，将各地美食进行反复调研考察、求同存异，将差异化的特色产品完美的结合在一起。
如锅贴、汤包、牛肉粉丝汤、番茄米线、煲仔饭等等，让客户在一个小店就能吃到多个地方的正宗美食，一时间成为了年轻消费者的常聚之地。品牌想长久发展，就要能够被消费者持续选择，大多都是高频刚需，经得起市场的检验。
善做加减法，品类清晰易选择
当品类主力不清晰时，可能会诱发消费者的选择困难症，不知道吃什么。品牌本身能够承载的产品有限，不可能面面俱到，满足消费者全部需求。品类清晰明确，可操作的基础上精简产品，增加盈利空间。
如阿贵锅贴的升级核心在于做加减法，聚焦特色，精简最受欢迎的品类。
这样做好处是降低单店投入，从研发生产、食品供应、连锁运营等层面全系统形成一整套轻资产、低风险的商业模式，从而建立起了投资低，回报高，复制速度快的盈利模型，用工2-4人，30平米小店月营业额一二十万，让运营者将店面坪效发挥到极致。