在饭店冷菜间上班被紫外线杀菌灯照射可能对身体健康造成影响，但具体是否属于职业病需要进行专业的鉴定和评估。关于电光性眼炎和皮炎的诊断，需要就医并接受医生的诊断和治疗。如果这些症状是由紫外线杀菌灯的照射引起的，那么这可能是工作场所的一种危险因素。但是否能通过职业病鉴定还需要根据具体情况进行评估，包括工作时间、工作内容、工作环境等因素。因此，我建议这位网友尽快向医生寻求帮助并进行必要的检查和治疗，同时与雇主沟通，了解相关的工作安全政策和保险保障情况，以便进一步处理这个问题。如果有必要申请职业病鉴定，可以咨询相关的机构或律师来获得更多信息和指导。

需要看病情程度，工作中产生需要提供证据给医生判断，可以先去有资质的职业病诊断医院提出申请看看