铝箔纸可以部分屏蔽蓝牙信号，但并不完全。铝箔纸有一定的导电性，可以拦截部分电磁波，包括蓝牙信号。然而，由于铝箔纸的材质较薄且易受损，所以在屏蔽效果上有限。如果需要更好的屏蔽效果，建议使用专门设计的蓝牙信号屏蔽设备。