火影忍者手游中，土遁是一种以土属性为主的忍术，可以使用土遁忍术来操控土壤、制造障碍、掩护自己等。而泥遁则是一种以泥土为媒介的忍术，可以使用泥遁忍术来制造泥沼、陷阱、掩护自己等。这两种忍术在游戏中都有不同的技能和特点，可以根据自己的需求进行选择和搭配。