海洋规矩很庄重的是海洋礼仪和礼节。海洋礼仪是一种表示尊重和敬意的行为，通常包括握手、鞠躬、敬礼等。这些礼仪对于人们在海洋中的行为和关系有很大的影响，因此被广泛认为是一种重要的行为规范。