七解决口诀“三聚氰胺、添加剂管控，硝酸盐封存、贮存安全；重金属检测、减少污染，流通控制、地源热泵。”这是由国家发改委发布的《食品安全质量监督管理总体方案》（2016-2020年）提出的七项以解决我国食品安全问题的措施。其中，“三聚氰胺”指的是要建立三聚氰胺添加剂使用管理制度，以防止食品中添加毒性物质三聚氰胺；“硝酸盐封存”是指要封存农药硝酸盐产品，避免其进入食品工艺和生产环节；“重金属检测”是指要建立重金属污染检测体系，限制重金属含量，以减少食品污染；“流通控制”是指要建立食品流通信息采集管理系统，确保食品流通安全；最后，“地源热泵”则是指要加强地源热泵建设，以提高食品质量、安全及保健品质保证。