花生的英文是peanut。peanut来自拉丁语中的groundnut，意为长在地里的坚果果实。花生是一种营养价值很高的植物食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。由于花生的营养价值非常高，被誉为植物肉。