“吃什么挖什么”是来自电视剧《薛平贵与王宝钏》中的经典台词，意思是人们可以根据自己的需要和实际情况选择适合自己的生活方式和食物，也代表了这个故事中王宝钏坚强、自立、勤劳的精神。不过在具体的生活中，我们也需要了解所食用的植物是否有毒性等，并注意不要过度采摘影响生态环境。