土壤是由各种岩屑、矿物颗粒以及有机物质构成的复合物。它往往由原生岩石中剥蚀、风化、腐蚀和淤积而来，因而具有颜色、粒度和化学性质的多样性。其中，有机质主要是形成土壤活力的重要组分，使得土壤具有吸收养分、蓄水等功能，常用来做重要作物的栽培土壤。土壤的外观、构成、质地、养分等特征都十分关键，这些特征决定了土壤是否适合植物生长，也是工业採矿和耕种都需要考量的重要因素。