交劳动合同好一点。交劳动合同是由雇主和劳动者签订的，以保护双方的利益。它明确了双方的权利义务，有利于确保双方遵守协议，并在发生工作变更或纠纷时解决纠纷。而三方协议是由三方签订，其中一方既不是雇主也不是劳动者，这种协议的主要功能是提供第三方服务，通常是确定双方的风险承担，因此不太适用于保护双方的利益。