煎字与烹饪有关。煎是一种常见的烹饪方法，指将食物放在平底锅或煎饼铛等热平面上，用油或少量水烹制，使其表面变色或熟透。因此，“煎”这个字通常与烹饪、烧菜等有关。同时，“煎”这个字在古代还有烘烤、晒干等含义。