说课是教师在备课阶段对教学内容、教学目标、教学方法、教学手段等进行系统性的讲解，目的是为了帮助教师更好地理解教学内容和教学过程。试讲则是教师在授课前进行的一次模拟授课，目的是为了检验教师的教学能力和教学效果。