wasabi的读音为“哇萨比”。wasabi是一种日本传统的酱油，它用一种名为“山葵”的植物制成，味道很清淡，具有清凉、辛辣和带有乳酸气味的特征。因此，wasabi通常会搭配寿司和刺身，给予色彩丰富的视觉冲击效果。wasabi可以抑制腐败，并能够增强食物的口感，这也是它的另一个重要功效。