水泥稳定碎石层初凝的判断可以从以下几个方面考虑：1. 观察颜色：初凝水泥稳定碎石层的颜色较浅，一般为浅灰色或淡黄色，与混凝土相似。2. 触摸表面：初凝水泥稳定碎石层表面会有一定的硬度，但手指可以留下明显的印记，这是由于水泥尚未完全干燥和固化。3. 用工具进行检测：可以用一根细棍子或者铁钉等工具轻轻地在水泥稳定碎石层表面划一下，如果表面有明显的痕迹，则说明水泥稳定碎石层还未完全凝固。4. 手摸温度：初凝水泥稳定碎石层表面温度较高，手摸上去会感觉有些热，这是因为水泥反应放热导致的。需要注意的是，初凝状态的水泥稳定碎石层虽然已经具有一定的强度，但还未完全凝固，不能进行负重或者车辆通行等重要工作。