美元新版和旧版的主要区别在于安全性和防伪技术。美元新版采用了更复杂的防伪技术设计，比如说具有3D效果和颜色变化的图形、水印等，能够更有效地防止伪造和复制。此外，新版美元还加入了更多的复杂特征，如红色和蓝色粘贴条，以增强其辨识度和安全性。另外，新版美元也采用了更环保的材料，从而更符合现代环保理念。