馒头收口的视频教程可以在网络上搜寻到，讲解方法有多种，可以根据个人喜好选择。收口的目的是让馒头在蒸煮时不会开裂，可以保持形状和口感。一般的方法是将馒头一边捏起，用手掌心搓圆形，收缩表面，收口处留个小缝隙。