甜瓜的雌花一般在白天开放，而傍晚时通常会关闭。这是因为夜间温度较低，不利于雌花受精和果实发育。此外，夜间还容易遭受风险和被昆虫为害。因此，为了保证甜瓜的产量和品质，建议在白天及时采摘已经开放的雌花，避免过早采摘或过晚采摘。