未开封的奶粉在保质期内，如果储存条件良好，没有受潮或变质，是可以继续食用的。但即将到期的奶粉，其营养成分和口感可能会有所减少，因此建议尽快食用。同时，过期奶粉会面临细菌、霉菌和有害化学物质等污染的风险，不仅可能对人体健康产生危害，也可能引起不适的味道和异味。因此，建议在购买奶粉时注意保质期和储存条件，以及在保质期内尽早食用，过期奶粉不要食用。