香肠袋装的保质期通常为3-6个月左右。这是因为香肠中含有相对较高的水分和油脂，容易被细菌和霉菌污染，因此需要经过加工和处理才能延长其保质期。另外，存放香肠时应避免阳光直射和潮湿环境，最好冷藏或冷冻保存，以保持其质量和口感。