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天地自言
酒候
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最近自己做了一套蒸酒的锅,如图所示,锅底做了两个304篦子,篦子用304的长螺丝固定在一起,上边放一个倒扣的304过滤网,现在的问题是:
出酒头85度,用量杯一直接酒到40度,再将出的酒总体测量78度,无奈只好一直接到10以下,总体度数还有65度,由于尾酒都接在里面,酒口感有酸味,是因为我粮食发酵好了有12公斤(十斤的干高粱粮发酵),就加了8斤的底水,所以水少了才这样的,还是因为锅做的不科学所致呢?
天地自言
酒候
7
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自顶
男朋友
酒帅
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看不懂你表达了啥
yqgb520
酒师
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我也没看懂,你为什么不把40度以下的尾酒单独分开
℡强的﹏
酒帅
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测量酒精度,量温度了么?
贴吧用户_QtKJ1UJ
酒帅
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出了几斤酒?
ffhgrdvb
酒帅
8
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如果按照高粱50%出酒率算接到10度综合还有65度那你的酒度计肯定坏了
2小小彬
酒宗
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是想问,投粮10斤,发酵好后蒸馏的时候需要加多少水吗?
襄遇
酒帅
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你这明显是尾酒接多了
8蛋
酒尊
13
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测酒精度数 要扣除温度 按温度20度换算
醉蓝天·老白酒
小吧主
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