将杂粮饭放入冰箱再加热食用，其热量并不会减少。相反，冷藏和再加热的过程可能会破坏其中的营养成分，导致其营养价值下降。在烹饪杂粮饭时控制好食材的份量和烹饪方法，保证其营养和健康价值。如果确实需要冷藏杂粮饭，可以选择密封保存，并在加热时加入适量的水或汤，保持其湿润和口感。