中国中国是最大的咖啡生豆处理法密处理国家，其采用的是一种特殊的咖啡生豆处理法，即密处理法。这种处理法要求原料豆在进行冷却、清洗、旋转等前期处理的基础上，采用一种具有除尘、解链、改变赋气性状等效果的通风装置，改变其水分，以达到充分软化、把水分减低的目的。密处理法是咖啡生豆处理的主流方法，不仅能够保证咖啡豆的品质和口感，而且还能有效降低烟温和烟碳氢含量，达到有效保护咖啡豆的品质，延长其保质期的目的。