以林业局领导单位为首的林区生产经营饭店管理办法，主要是为了推进林区和森林资源合理开发利用，促进林业社会化服务的发展，切实保护森林资源，促进经济发展，促进农牧民经济增收。具体办法包括：1、维护森林环境，健全林区生产经营饭店森林环境管理制度，形成完整的“采伐——餐厅座位——环境补偿”的林业生态循环经济系统，构建良好的森林环境管理机制。2、完善林区生产经营饭店资源管理制度，根据区域林资源密集度，明确林区生产经营饭店的开发用地、结构和规模等，并落实审批流程和林业政策管理措施，限制及时内的饭店数量和营业面积，保护森林资源，促进森林资源的合理利用。3、健全林区生产经营饭店人员管理制度，规范林区生产经营饭店经营者政经条件，准入标准及质量控制标准，经营维护森林环境的社会责任要求，以及安全、卫生等方面的规定。