碳氨肥水的用法是：在施肥前将其溶于水中，并以10%-20%的濃度有效地施肥；碳氨肥可以使作物根部的聚養性增加，促使根系发达，从而提高作物的抗逆性能力，使作物可以承受更多的病害、逆境；此外，碳氨肥能够改善土壤質地，添加植物所需的氮、磷、钾及微量元素等，提高作物的生长力，促进其持续生长。