中央银行执行货币政策时所采用的措施和手段包括：利率调控：中央银行可以通过调整短期利率、长期利率或抵押贷款利率等方式来影响市场利率，从而调节货币供应量和需求量。货币市场操作：中央银行通过在货币市场上买卖政府债券等金融工具来影响市场上的货币供应量和利率水平。存款准备金率：中央银行可以通过调整商业银行的存款准备金率来影响银行的存款和贷款行为，从而调节货币供应量。汇率政策：中央银行可以通过干预汇率市场来影响国际收支和货币供应量。监管政策：中央银行可以通过加强银行监管和风险管理来控制银行的贷款行为和风险水平，从而调节货币供应量和质量。