生物氧化是指生物体内有机分子发生氧化还原反应，从而产生能量的一种代谢活动。，在氧化反应的过程中，有机物会渐渐失去氧原子，而氧原子和电子转移到氧化剂上，同时，氧化反应可以分解有机物，而最终将其转化成CO2、H2O和比较简单的小分子有机物。生物氧化的最终目的就是为了使有机物转化成较低的能量形态，从而获得能量消耗。生物氧化的过程，可以通过克隆酶、酶调控和发育因子等多种方式调节，这些作用下，生物氧化的速率可以得到很好的调控。此外，人体也是一种生物氧化系统，可以大量的依靠氧化过程来获得能量，对于人体内部的新陈代谢来说，生物氧化的结果就是产生大量能量，从而帮助人体维持正常的生理活动。