田七菜是一种营养丰富、口感清爽的食材，下面是一种简单的做法：材料：田七菜一把、大蒜两瓣、盐适量、生抽适量、油适量步骤：将田七菜洗净，切成3-4厘米长的段。大蒜切末备用。热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。放入田七菜，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖煮熟。最后再加一点油，翻炒均匀即可。温馨提示：煮田七菜时不要放太多水，以免影响口感。煮熟后可以根据个人口味加入适量辣椒油或醋提味。田七菜有一定的清热解毒作用，适合夏季食用。