可以：可以 海参可以和鸡蛋一起蒸着吃,可与鸡蛋同食海参,不会互相冲突或引起不良反应。在海参中含有大量的蛋白质,同时还含有较低的脂肪和糖类,是很好的营养保健食品,不含胆固醇,尤其适合老年人食用。可将海参和鸡蛋一起制成海参蛋花汤,是一种很有营养的汤剂,常吃可提高人体免疫力,延缓衰老。