大瓶牛栏山是一种白酒品牌，不同规格的瓶子容量也不同。根据官方网站上的信息，牛栏山大瓶装有500毫升的容量。需要注意的是，这里提到的是牛栏山白酒的官方信息，不同的销售渠道和地区可能会有所不同。如果您需要购买牛栏山大瓶装，建议您在正规的销售渠道购买，并查看瓶身标签上的容量信息。