中国在山东舰上改装了电磁弹射系统，这是一项重大的军事改装工程，对国家军事实力和技术水平的提高都具有重要意义。改装后的山东舰可以使用更大功率的发动机，并采用更多先进技术，如电子设备、弹药储藏等，提高海军作战能力。