法国红酒有许多种，但主要归类下可以分为波尔多、勃艮第、卡尔贝圣萨瓦多、法兰西和拉古日等几大类。波尔多红酒享誉全球，著名的有罗布涅斯、康宝兰、利城里拉等名红酒，它们均用此区提供的五种品种葡萄混酿而成，并且广受欢迎，其酒型结构坚实，酸度好，且口感丰厚、浓郁，受到极高的评价。勃艮第红酒以它的酸度和香气而闻名，它的葡萄品种大多为比萨斜坡，像布根地，大丹，罗森贝克，布根地特拉维夫等都是很有名的红酒，它们的口味可以分为果香型，浓果香型，柑橘型等。卡尔贝圣萨瓦多红酒以它醇厚而浓郁的风味闻名，常见的有圣萨瓦多，冷酒湖，吉斯菲尔，马莱茵等，它以半干性为主，富有果香，口感柔和，酸度适宜，回味甘甜。法兰西和拉古日红酒拥有山羊角般的酸度，较轻的口感，常见的有库斯贝，弗拉凯克，格伦德拉，它与其他类型的法国红酒有着显著不同，具有淡淡的果香，酸度活泼，口感柔滑，微带有灰烬的味道。此外，还有一些其他的法国红酒，如法兰西蓝莓，玛沙拉，雷司令和葡萄牙等，味道各有特色，口感独特，是每位红酒爱好者的最爱。