要煮好吃的玉米面，首先要选择优质的玉米面，然后将玉米面加入开水中搅拌成糊状，再将其倒入沸水中搅拌煮熟即可。煮的时间要掌握好，不要过度煮糊，也不能煮得太生。最后可以加入适量的盐和油，调味即可。