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鸡脯肉丁怎么炒好吃又嫩
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weijie030511
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必须得用科技狠活啊
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新鲜是第一,做之前可以用蛋清生粉之类腌一下
心如止-水
降临怀特
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要让鸡脯肉丁炒出来又好吃又嫩,有几个小技巧。首先,先用少量盐和淀粉腌制一下鸡肉,这样可以增加肉质的嫩度。其次,在炒之前可以先用水煮一下鸡肉,这样可以去除血水和腥味,更加美味。最后,在炒制过程中,要控制火候,尽量用大火快炒,保持鸡肉的嫩度和口感。同时,加入适量的调味料和配菜,可以让鸡肉更加香甜可口。
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