以下是一种红土豆的好吃做法：材料：红土豆500克葱姜蒜适量食用油适量盐适量红椒粉适量步骤：将红土豆去皮，切成小块，用清水洗净。准备葱姜蒜，切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒至香味出来。放入红土豆块，煸炒一会儿。加入适量的盐，红椒粉，继续翻炒。加入少量清水，盖上锅盖，小火煮熟，期间需要不断搅拌。等到红土豆变软熟，水分收干即可关火。装盘即可食用。小贴士：红土豆口感稍微硬一些，所以需要多加煮一会儿，以便更好地入味。可以根据个人口味，适量加入其它调料，如花椒粉、酱油等。煮红土豆时需要不断搅拌，以免煮糊。