稻米油是一种适合高温烹饪的食用油，因为它的烟点比较高，可以在高温下保持稳定。因此，稻米油是可以用来煎牛排的。当你烹饪牛排时，你需要先将平底锅预热到适当的温度。然后，将稻米油加入锅中，等待油变热。一旦油开始冒烟，就将牛排放入锅中，煎煮几分钟，直到牛排表面呈现你想要的烤制效果和口感。需要注意的是，使用任何种类的食用油来烹饪牛排都需要谨慎，以免过度加热油，从而产生有害化学物质。因此，建议在烹饪前了解食用油的烟点和最佳使用温度，以及控制烹饪过程中的温度和时间。