酶是一种蛋白质分子，它们的结构与功能紧密相关。酶的结构决定了它们所能催化的化学反应类型和速率。酶的结构通常包括活性位点，这是一个特殊的区域，能够与底物分子结合并催化其转化为产物。酶的活性位点通常包含氨基酸残基和金属离子等辅助因子，这些组成部分的结构和位置都对酶的催化活性起着重要作用。因此，酶的结构与功能密不可分，酶的催化活性也受到其结构的影响。