燕窝出自中国，传统的燕窝来源于中国的昆明、四川康定等地，属于早期产物，后随着技术的进步，现今可以看到其他国家也有不同的燕窝产品，但中国传统燕窝仍是世界上最有名、最质优有保证的。燕窝被誉为补天补地之物，因其功效多样，深受皇帝及大臣青睐，有高官食之、皇帝用之之称。清乾隆时期，总督官铺办部供应给朝廷燕窝，呈现出朝廷对燕窝的重视。目前，燕窝作为传统补品，仍广受消费者喜爱，由于燕窝的独特性，也成为象征官僚阶层的礼物。