西方科学认知由三大系统构成，分别是自然科学、社会科学和人文科学。自然科学研究自然现象和规律，包括物理学、化学、生物学等；社会科学研究社会现象和规律，包括经济学、政治学、心理学等；人文科学研究人类文明和文化，包括历史学、语言学、文学等。这三大系统相互联系、相互影响，共同构建了西方科学认知的体系。