腐竹和百合可以一起炒，口感清脆爽口，而且营养价值较高。可以选择将腐竹切成条状，百合用清水浸泡后切成段，加入少量盐、糖等调味料，翻炒数分钟即可享用。此外，还可以根据自己喜好加入一些其他蔬菜或者肉类，增加口感和营养。