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掂水哥
九年陈皮
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新会柑半熟时釆摘叫二红皮,熟透时采摘叫大红皮,两个阶段的柑皮从日晒到入仓保管的要求都是不同的,当然食用保健的价值也是不一样。相同的是,存放时间越长越珍贵,价值越高。正所谓一两陈皮一两黄金,30年的陈皮真比黄金还珍贵。可惜的是,新会这片古老而神奇的土地,随着城市开发,种植新会柑的农田将会越来越少,十年之后,陈皮的价值恐怕不是由存放时间定价,而是由存放时间+供求关系而定了!
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2023-03-20 09:49
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