美国吉优红糯高粱种植在美国得克萨斯州北部平原的狭长地带，这里由于灌溉水源充足，土地高度肥沃和良好的半干旱气候，因此能够培育出优质、有活力高品质的珍贵高粱品种。
吉优红糯高粱研究和育种团队的使命是成为行业领导者，不断攀登农业尖端遗传学顶峰。为人类开发和提供优质高粱，与客户和种子组织密切合作，开发满足不断变化的市场需求新产品。吉优公司使用各种性能先進的评估试验来努力确认我们的新产品满足开发它们的需求并为我们的客户提供经济回报。
目前根据全世界高粱市场的不同需求，吉优公司培育出具备各种特性的高粱品种，包括抗病性、耐旱性和甘蔗蚜虫耐受性。这些高粱品种的成熟度范围很广，从超早熟、早熟、中早熟、中熟、中晚熟和晚熟，以适应不同地区的生长季节。
公司生产团队在整个生长季节定期进行田间检查，以确保所生产种子的质量和纯度。此外，德克萨斯州农业部对所有经过认证的高粱生产田地进行品种纯度检查和测试。样品也被提交给一个独立的实验室，以确保维持高品质高粱的质量标准。
由于美国吉优公司农业科技发达，经过几代的培育，把高粱原来的身高降低了，高粱秆变得矮细。减少了农业灌溉成本。高粱颗粒大、皮薄，均匀饱满坚实了。这都是最发达的农业科技之一。

吉优红糯高粱也称黄金高粱，呈红色、橙色或古铜色。此品种属于真正意义上的红糯高粱。
一般所谓红糯高粱也就是传统谷物高粱，胚乳中的淀粉由两种聚合物组成：支链淀粉和直链淀粉。两者的比例约为70～75%的支链淀粉和25-30%的直链淀粉。而由于吉优公司高粱团队掌握的尖端农业科技，使得吉优黄金红糯高粱的支链淀粉都已经突破95%以上，使吉优红糯高粱几乎完全由支链淀粉组成。支链淀粉比直链淀粉更容易消化，这样的高粱出酒率更高、品质更优、酿酒口感更醇美。因为只有淀粉含量高出酒率白高，蛋白质和酯类含量低才会降低酒体的怪味和油化味。所以此黄金高粱极其适合酿造酱香型白酒，是白酒市场的首选。

吉优白糯高粱，也称珍珠高粱、檀高粱，呈棕褐色或白褐色。
因其中性风味而常用于食品工业。它可以作为全谷物使用，也可以去除果皮制成珍珠高粱。全麦或珍珠高粱非常适合沙拉、汤以及酿酒等。此珍珠高粱和红糯黄金高粱一样，支链淀粉都超过95%以上，都是酿酒的首选。只是对于不同的市场需求和用途来选择适合的高粱颜色作为酿酒原料。

吉优黑珍珠高粱，色泽呈现黑褐色。
黑珍珠高粱经常用于食品工业，因为它含有高水平的抗氧化剂和植物化学物质，已显示出潜在的健康益处。黑高粱通常要提前两年签订合同，为特定目地需求的客户种植、生产。
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