近年来,随着生活水平的不断提高,消费者对健康生活的追求也不断提升。作为满足普通居民日常生活的刚性需求产业,社区生鲜产品消费市场规模也随之不断扩大。以成立于2012年的钱大妈为例,面对市场发展趋势,钱大妈紧抓机遇,创造性提出“不卖隔夜肉”口号,并以此为发展目标布局全国多座重点城市,截至目前,钱大妈旗下已拥有近3300家加盟门店,为超1000万家庭提供服务。
新鲜不是说说而已,为了保证上市食材的品质,钱大妈整合产业链上、下游优势资源,与农产品基地签署直采合同,省去中间各层级环节。与此同时,钱大妈还斥资建立质控中心完善和健全品质安全管控体系,对所有食材进行全链路品质管理,从源头处保障产品安全。
在门店运营方面,钱大妈推行“定时打折”机制,每天19:00,钱大妈所有加盟门店开始对店内肉类、蔬菜、水产冻品、熟食等产品进行打折,每隔半小时降一折,持续至23:30后全场免费派送,以此落实门店“日清”模式,实现“不卖隔夜肉”目标。
品牌创立十年,钱大妈始终坚守食材“新鲜”标准,旗下加盟店均坚定落实“定时打折”机制,并以此为依托发展布局。期待未来,钱大妈能够继续以“不卖隔夜肉”的理念深化发展,不断完善自身体系,为生鲜行业注入源源不断的动力。
新鲜不是说说而已,为了保证上市食材的品质,钱大妈整合产业链上、下游优势资源,与农产品基地签署直采合同,省去中间各层级环节。与此同时,钱大妈还斥资建立质控中心完善和健全品质安全管控体系,对所有食材进行全链路品质管理,从源头处保障产品安全。
在门店运营方面,钱大妈推行“定时打折”机制,每天19:00,钱大妈所有加盟门店开始对店内肉类、蔬菜、水产冻品、熟食等产品进行打折,每隔半小时降一折,持续至23:30后全场免费派送,以此落实门店“日清”模式,实现“不卖隔夜肉”目标。
品牌创立十年,钱大妈始终坚守食材“新鲜”标准,旗下加盟店均坚定落实“定时打折”机制,并以此为依托发展布局。期待未来,钱大妈能够继续以“不卖隔夜肉”的理念深化发展,不断完善自身体系,为生鲜行业注入源源不断的动力。